Sous Chef

Mitra Digital Nusantara, sebuah perusahaan teknologi informasi terkemuka di Jakarta Raya, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada proyek-proyek inovatif dalam industri teknologi informasi.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki keahlian dalam pengelolaan dapur dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di lingkungan kantor kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada klien dan karyawan kami adalah terbaik.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman dalam bidang ini dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif, kami sangat berminat untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu serta resep baru.
• Mengawasi persiapan dan penyajian makanan kepada klien dan karyawan.
• Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengatur dan mengelola stok bahan makanan.
• Membimbing dan melatih koki junior.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan kebutuhan makanan klien dipenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa di industri teknologi informasi.
• Pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada tujuan.
• Sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang profesional dan kolaboratif.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait